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100% Bioanbau
DE-ÖKO-006
Großbritannien
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Cheddar mild

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#2044
ca. 5,58 € / Stück
27,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Allgemein:
Cheddar ist ein großes Dorf im Bezirk Sedgemoor der englischen Grafschaft Somerset. Die Gemeinde liegt am südlichen Rand der Mendip Hills, einer Reihe von Kalksteinhügeln die auch eine Cheddar-Schlucht und mehrere Schauhöhlen umfasst. Darauf nimmt auch der Name Bezug: Das Wort "Cheddar" kommt von dem alten englischen Wort " ceodor" und bedeutet "tiefe dunkle Höhle" oder "Tasche". Der Käse wird seit dem 15. Jahrhundert in Betrieben dieses westlichen Teils Englands hergestellt und trägt den Namen der für seine Erzeugung bekannten Region. In England ist Cheddar ein sehr populärer Käse. Trotz seiner Berühmtheit sind nur zwei Cheddar-Sorten geschützt.

Zutaten:
KuhMILCH*, Steinsalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Hersteller VAV
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftGroßbritannien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

VAV

Großbritannien
Großbritannien